一直比较喜欢喝浓稠的酸奶,经常买玻璃瓶装的酸奶沙拉做法视频软件苹果版。后来发现,希腊酸奶更加浓稠好喝,就迷上了。自己在家做,简单成本低,还可以低糖,更健康。最重要是,也很好吃!
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做出来的酸奶,可以自己调节浓稠,如果花多一点时间,可以很浓稠,可以用来夹面包和拌沙拉,比起沙拉酱,更健康沙拉做法视频软件苹果版。
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准备工具:
酸奶机、酸奶菌粉、乳清过滤器
(买酸奶菌粉,很多都有送酸奶机沙拉做法视频软件苹果版。乳清过滤盒,才40多块,酸奶机30多,基本100块以内就可以准备好各种工具。)
牛奶:选择全脂纯牛奶,蛋白质越高,感觉酸奶口感越好沙拉做法视频软件苹果版。
做法:
1.牛奶加酸奶菌粉搅拌,放入酸奶机中,发酵8小时沙拉做法视频软件苹果版。可以提前一天准备。
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2.乳清过滤器过滤酸奶沙拉做法视频软件苹果版。将做好的酸奶直接倒入过滤器,放冰箱静置4-5小时,就能拥有浓稠希腊酸奶。400ml酸奶,大概可以做200-300ml的希腊酸奶。
TIPS:
1. 过滤出来的乳清,加点蜂蜜进去,就是酸酸甜甜的饮品沙拉做法视频软件苹果版。也可以加入气泡水,冰过后,也蛮好喝的。
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2. 如果觉得酸奶没有糖太酸沙拉做法视频软件苹果版,可以完成后,加点蜂蜜
3. 酸奶搭配苹果,苹果都感觉变甜了沙拉做法视频软件苹果版。喜欢将苹果切成小块,和酸奶搅拌,超好吃!
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4. 希腊酸奶配饼干、配华夫饼,也很好吃沙拉做法视频软件苹果版。
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